Tabla de Inventario Maestro y Control de Pedidos
| Ingrediente | Ubicación | Cantidad actual | Capacidad total | Nivel | Estado | Acción directa |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Harina de Fuerza | Silos | 12.400 kg | 18.000 kg | 69% |
Óptimo | |
| Queso Mozzarella | Cámara Fría 02 | 450 kg | 3.800 kg | 12% |
Crítico | |
| Salsa de Tomate | Cámara Fría 01 | 1.200 kg | 2.000 kg | 60% |
Estable | |
| Pepperoni | Cámara Fría 03 | 320 kg | 1.100 kg | 29% |
Atención | |
| Film Retráctil | Nave 03 | 85 bobinas | 250 bobinas | 34% |
Atención | |
| Cajas Pizza 30 cm | Rack PK-12 | 8.400 uds | 12.000 uds | 70% |
Normal | |
| Bandejas Cartón | Rack PK-05 | 4.200 uds | 9.000 uds | 47% |
Atención |
PedidoProductoProveedorCantidadFechaEstado
OC-4821Harina de FuerzaHarinera de Granada S.L.6.000 kg24/05 · 09:12Recibido
OC-4820PepperoniCárnicas Ibéricas S.A.600 kg24/05 · 08:40En tránsito
OC-4819Cajas Pizza 30 cmCartonajes Levante S.A.4.000 uds23/05 · 17:55Recibido
OC-4818Salsa de TomateTomates del Sur S.C.A.800 kg23/05 · 14:20Parcial
OC-4817MozzarellaLactalis S.A.1.000 kg22/05 · 11:05Recibido
Generando Orden de Compra
Proveedor habitualLactalis S.A.
ProductoMozzarella · 1.000 kg
Entrega estimada
mañana 08:30
Condición
urgente
Sincronizando con ERP / Compras…
En ruta · seguimiento GPS
Camión Harina-Granada · Lote HA-25
ETA12 min
Muelle destinoM-01
Distancia4,8 km
CargaHarina · 6.000 kg